Receita

Rocambole de leite condensado

Tempo

55 minutos

Porções

15 pedaços

Dificuldade

Fácil

O rocambole de leite condensado é uma das receitas que a administradora Vilma Henriques mais gosta de fazer na cozinha}
O rocambole de leite condensado é uma das receitas que a administradora Vilma Henriques mais gosta de fazer na cozinha
O doce é uma boa opção para incrementar uma reunião em casa com os amigos}
O doce é uma boa opção para incrementar uma reunião em casa com os amigos
O rocambole de leite condensado é uma das receitas que a administradora Vilma Henriques mais gosta de fazer na cozinha}
O doce é uma boa opção para incrementar uma reunião em casa com os amigos}

Tudo com leite condensado fica uma delícia, não é? Então, uma boa opção para o cardápio de quem ama doces é preparar um rocambole em que este ingrediente é a estrela principal! Perfeito para comer depois do almoço ou no lanche da tarde, ele ainda tem a vantagem de ter um preparo superprático - sendo simples até mesmo por aqueles que são menos habilidosos na cozinha. 

Gostou da ideia e já ficou com vontade de experimentar só de imaginar? Então confira a receita da administradora Vilma Henriques - que ama cozinhar nas horas vagas - e aprenda a fazer!

Ingredientes

Modo de preparo

Massa

1. Bata as claras em neve. Reserve;

2. Com uma batedeira, bata as gemas com a água e, em seguida, vá misturando os outros ingredientes;

3. Agora, acrescente as claras em neve, misturando delicadamente fora da batedeira;

4. Coloque a massa em um tabuleiro untado ou forrado com papel alumínio;

5. Leve ao forno para assar por 25 minutos;

6. Depois de assado, retire do tabuleiro e enrole em um pano úmido. Deixe descansar por 15 minutos; 

7. Passado esse tempo, recheie com leite condensado cozido (como vamos te ensinar a fazer a seguir) e enrole;

8. Após enrolar, passe o leite condensado por cima do rocambole e jogue coco ralado ou granulado de chocolate para finalizar.

Recheio

1. Leve o leite condensado ao fogo com um pouquinho de manteiga; 

2. Mexa com bastante cuidado para não queimar o fundo;

3. Espere até que ferva e engrosse um pouquinho e pronto!

Rocambole é boa opção para reunião com amigos - e pode aparecer com diferentes recheios!

Quem vive marcando festas e reuniões com os amigos em casa precisa ter opções criativas para receber as visitas - como é o caso do rocambole. Uma boa alternativa ao bolinho caseiro, ele certamente vai deixar todos os convidados satisfeitos.

Vale lembrar que, além da opção do leite condensado, você ainda pode usar a sua criatividade e aproveitar a massa para acrescentar o recheio da sua preferência. Se desejar continuar no doce, uma boa ideia é apostar no doce de leite ou no brigadeiro, ou até seguir a linha saudável e usar frutas para completar a receita. Mas, se a ideia for investir em um rocambole salgado, pode usar queijo com tomate ou carnes, por exemplo.

Matérias: Receita

Ver mais