Está procurando algo refrescante para tomar nos dias mais quentes? Além dos clássicos milkshake e creme de açaí (que os brasileiros tanto gostam) existem outras receitas que podem aliviar o calor.
As raspadinhas de gelo com sucos de frutas, por exemplo, são ótimas sobremesas e podem ser tomadas a qualquer hora do dia. A melhor parte é que elas são fáceis de fazer e também funcionam como um tipo de sorvete caseiro.
Para que você entre nessa onda de sobremesas geladas, nós separamos uma receita de raspadinha de laranja com suco de manga e maracujá. O resultado dessa combinação de frutas é um mix de sabores incrível. Confira e siga já o passo a passo!
Modo de preparo
1. Em uma panela, misture a água e o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe ferver até formar uma calda um pouco caramelizada;
2. Deixe esfriar;
3. Faça o suco com as laranjas e coe;
4. Misture a calda e as raspas de laranja;
5. Coloque em uma travessa rasa e leve ao freezer até formar gelo;
6. No liquidificador, bata os maracujás com um pouco da água e passe na peneira bem fina;
7. Volte ao liquidificador, bata com a manga e acrescente o restante da água gelada;
8. Retire o suco de laranja do freezer e, com um garfo, faça a raspadinha;
9. Distribua a raspadinha em copos e por cima despeje o suco bem gelado;
10. Sirva em seguida.
